Gerichte kochen/erhitzen

Bild von Julia

Generell empfiehlt es sich spezielle Kleingeräte für einige Dinge in der Küche anzuschaffen.

Wer zum Beispiel regelmäßig Eier isst, sollte sich einen Eierkocher zulegen. Dieser ist wesentlich sparsamer, als ein Herd.

Das gleiche gilt für Brotbackautomaten, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, usw.

 

Kleine Portionen sollten in der Mikrowelle erhitzt werden. Erst ab 400g macht es Sinn den Herd zu benutzen.

 

Beim Kochen von Kartoffeln und Gemüse reicht es den Topf nur wenige Zentimeter hoch mit Wasser zu befüllen. Der aufsteigende Wasserdampf gart die Lebensmittel energie- und vitaminschonend.